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Bistro Gourmand
Bistro
Brunch
Bar à Tapas
3B Bistro Gourmand une aventure qui nous ressemble, un lieu, une ambiance, une équipe, le bonheur d’être ensemble. Nous vous accueillons autour d’un déjeuner, d’un dîner, d’un brunch ou tout simplement autour d’une planche.
La carte 3B répond à tous les budgets une cuisine simple et conviviale.
Un moment unique en famille ou entre amis pour partager un bon moment.
La Carte
Nos Planches
La planche saucisson
Nature, herbes, poivre, sanglier, âne
La planche des gourmands
Assortiment charcuteries fromages
La planche tapas et fritures
La planche camembert
cuisiné au vin blanc et thym avec des toasts
Planche duo de terrines
Et ses toasts grillés
La planche potatoes raclette
Sucette friture à saucer
Nos viandes
Entrecôte au beurre persillé à l’ancienne
Tartare de boeuf au couteau
Relevé au piment d’espelette – 180g
Pavé de boeuf
Au jus court, échalotes confites – 200g
Faux-filet
200g
Tournedos
200g
Pièce de boeuf mi-cuit
vinaigrette échalotte, piment espelette,citron, parmesan
Pluma de porc ibérique
Sauce andalouse – 200g
Nos accompagnements
Frites maison, julienne de légumes, écrasé de pommes de terre, légumes de saison, saladeNos sauces
Poivre, tartare, fromagère, andalouse
Toutes nos viandes de boeuf sont une sélection de la race bretonne Ejendu
Nos poissons
Saumon Gralvax mi-cuit
Quinoa
Pavé de cabillaud rôti
viennoise noisette citron aux herbes et julienne de légumes
Filet de Dorade royale
sauce vierge
Nos accompagnements
Frites maison, julienne de légumes, écrasé de pommes de terre, légumes de saison, saladeNos sauces
Poivre, tartare, fromagère, andalouse
Le coin des gourmands
Fondue de camembert
asssortiment de charcuterie, camembert, pomme de terre
Suprême de volaille aux morilles
écrasé de pomme de terre
Boeuf bourguignon en cocotte
tagliatelles
Nos burgers
3b
Pain bun’s, steak haché façon bouchère 180g ou steak végétarien, salade, tomates, cheddar, oignons rouges confits
Savoyard
Pain bun’s, steak haché façon bouchère 180g, salade, lard, fromage à raclette, oignons confits
Burger gourmand
Pain bun’s, steak haché façon bouchère 180g, andouille, camembert, salade, tomates, oignons confits
Nos salades
Salade césar
Salalde, poulet croustillant, copeaux de grana padano, croutons, sauce aux anchois, tomates cerise
Poke bowl
saumon gravlax, quinoa, salade, endive, vinaigrette sésame, piment d’espelette, sirop d’érable
Menu enfant
Jusqu’à 10 ans : Plat + dessert + boissons
Nuggets de poulet
ou tagliatelles bolognaise
ou gnocchis jambon
2 Boules de glace
ou sucette de chamallow au chocolat
ou salade de fruits
Verre de breizh cola ou jus d’orange
ou sirop à l’eau ou diabolo
Menu bistro
Menu bistro : plat + dessert
Pièce de boeuf ploelée mi-cuit
ou salade caesar
ou boeuf bourguignon
Mousse au chocolat revisitée
ou crème brulée ou café gourmand
Formule du jour
Sur ardoise
Plat
+ Dessert
+ Café
Du lundi au vendredi uniquement le midi
Notre bar à desserts
Café gourmand 3B
Assortiment de desserts, café de bain-de-bretagne
Mousse au chocolat revisitée
Yaourt grec
Muesli, miel de carentoir
Crème brulée
Trio de fromage local
Tiramisu de saison
Crumble de saison
Crème caramel façon tatin
Nos desserts glacés
Coupe breizh
Glace caramel au beurre salé, vanille, sablé breton; crème fouettée; brisures de sablé breton; coulis caramel au beurre salé
Coupe 3 chocolats
Glace cookie, pâte à tartiner, chocolat noir; brisures de cookies; crème fouettée; coulis chocolat
Coupe after eigth
Glace menthe et chocolat arrosée de jet 27
Coupe dame blanche
Deux boules glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Nougat glacé
Aux pepites de nougat et nougatines, chantilly
Banana split
Glace fraise, vanille, chocolat, banane, chantilly et coulis de chocolat
Toutes nos glaces sont fabriquées à ruffiac, chez l’artisan glacier «terres de glace»
Nos glaces et sorbets
Coupe 2 boules
Coupe 3 boules
Parfums
Vanille, pâte à tartiner, chocolat, cookies, caramel beurre salé, sablé breton, café, spéculoos, pistache,nougat
Parfums
Fraise, framboise poivrons rouges, citron vert, menthe
Toutes nos glaces sont fabriquées à ruffiac, chez l’artisan glacier «terres de glace»
Le Brunch
Tous les dimanches midi de 11h00 à 14h00
A VOLONTÉ
FORMULE TOUT COMPRIS
Boisson Chaudes : Thé, Café, Chocolat
Boissons Fraîches
Buffet Froid
Buffet Chaud

Pour mieux vous servir
A VOLONTÉ
FORMULE TOUT COMPRIS
Boisson Chaudes : Thé, Café, Chocolat
Boissons Fraîches
Buffet Froid
Buffet Chaud

Formule du jour
Du Lundi au Vendredi midi

Bar à Tapas
A partir de 18h00 du Lundi au Vendredi

Brunch
Tous les dimanches midi de 11h00 à 14h00
Pour nous situer & nous contacter
02 23 63 46 48
HORAIRES D’OUVERTURE
DU LUNDI AU VENDREDI
- 11H45 / 14H00
- 18H00 / 21H30
SAMEDI
- 11H45 / 14H00
- 18H00 / 22H00
DIMANCHE
- 11H00 / 14H00
- FERME LE DIMANCHE SOIR